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商业

酷热的天气以及将近50年以来最严重的旱灾有可能引起食物价格上涨, 并引发消费者恐慌以及对全球食品价格的担忧。...

科学

科研人员建立了一个新的公共数据库，将极大地增加科学家用于追踪食源性疾病病因的数据总量。该数据库的目标是对食品中发现的10万种细菌进行遗传密码编目。...

科学

一架在体积和功能上都与高端数码相机相当的小型望远镜帮助研究者发现了两颗新行星，这两颗行星在组成上都和巨型气体行星木星类似。...

商业

汤姆·德特魏勒(Tom Dettweiler)靠地表几英里之下的生意过活。他曾经帮着找到了泰坦尼克号。之后，他的团队确认了一艘满载金子沉船的具体位置。全部加在一起，他已经让几十艘消失的船只重见天日了。...

商业

针对美国的移民政策，一家研究机构周二发布的一份报告显示：美国排名领先的研究型大学中，四分之三以上的发明专利，都有移民在其中做出贡献。报告据此对迫使在国外出生的创新人才离开美国的移民政策提出反对。...

商业

去年，尽管风暴席卷了金融市场，但其实，美国的股票市场总体上还是取得了一些收益。事实上，在自去年6月开始的12个月中，标准普尔500指数(Standard & Poor’s 500-stock index)股票的总市值增加了2820亿美元。...

风尚

“莫萨里拉水牛奶酪”就是美国奶酪生产行业里的大白鲸：一个如此奇妙和强烈的梦想，使多少理智的人陷入了毁灭性的偏执狂式的追求之中。...

风尚

在法国，此时正值一年中的“回归”之际。人们纷纷从海滨归来，换上秋季时装，回到工作或学习中去。与此同时，这也是一年之中葡萄酒零售商们大量出售手头货品的时期。...

风尚

“为何番茄吃起来都没什么味道？”植物遗传学家说，对于这一普遍存在的问题，他们已经找到了答案。...

风尚

我不需要告诉你，除了直接啃玉米棒，还有其他吃玉米的方法吧：可能长这么大，你最喜欢吃的是奶油玉米（而且你吃的可能还是现成品或者半成品，如果是这样，那我告诉你怎么做：在煎锅里放点黄油，把玉米粒放进去，过一会儿，加点奶油和调味品...

风尚

“品尝”，是对川菜上瘾必经的第一阶段，这个阶段短暂而激烈。你要么就马上冲出去，满心后悔，觉得自己败下阵来；要么就觉得自己体内有什么东西永远被改变了。...

科学

在马达加斯加岛南部的一个小村庄里，当地人用手工编的棕榈叶虾笼和木头船捕捉龙虾为生。...

科学

这已成为可怕的新常态。今天，海洋中聚集的塑料垃圾令海洋生物窒息。一条双带鲹鱼的肝脏里全是五颜六色的塑料碎片，令人揪心。一条鲯鳅鱼的胃里有塑料瓶盖。或者贻贝和蛤蜊这些“海洋过滤器”生物，身体里都是我们肉眼看不...

科学

在对塑料制品的强烈抵制中，吸管和塑料袋可能首当其冲，但一次性塑料的真正问题在于我们的过度依赖。从运输业到制造业再到食品服务业，塑料无处不在，要对抗这种“白色污染”，需要对材料本身进行彻底改变。...

健康

为什么我们之中的许多人光锻炼可就是不见瘦？两项突破性的新研究把目标对准了这个令人烦恼的问题。在这个夏天，目睹奥运健儿瘦削如刀的身影滑过空气与水面，无数观众想必正大受鼓舞，心向往之。对于他们，这个问题想必会引起特...