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什么是“AQ”?它比“IQ”更重要吗?

什么是“AQ”?它比“IQ”更重要吗?

曾经,要评估某人在职业阶梯上的表现,会考虑让他做一个智商(IQ)测试。多年来,人们一直认为智商测试是预测未来工作前景的最佳方法之一。它能衡量一个人的记忆力、分析思维和数学的能力。...

2019-12-281230 浏览4
不为人知的CQ竟然能决定你的成败

不为人知的CQ竟然能决定你的成败

试想:你第一次见到一个来自遥远国度的人,但此人却能流利使用你的语言。你们之间似乎没有沟通障碍,那么你是否会在说话过程中调整语调和节奏,或者停顿间隙?...

2019-12-281145 浏览3
如何在恶劣的工作氛围中生存?

如何在恶劣的工作氛围中生存?

好斗的老板,讨厌的同事,有被动攻击倾向的部门领导——这些人我们时不时地曾与他们共事过。他们的存在本身就带来了恶劣的工作氛围。...

2019-12-28369 浏览3
纳米颗粒:空气中看不见的超微型杀手

纳米颗粒:空气中看不见的超微型杀手

多年以来,空气污染往往是媒体头版头条新闻,但有关这个全球最大的环境健康问题,其中一些信息,我们可能被媒体误导了。例如,我们被告知,一种直径测量为2.5微米或更小的悬浮颗粒污染物——PM2.5可以通过我们的肺进入我们的血液...

2019-12-27291 浏览5
过去十年,关于健身运动我们知道了些什么

过去十年,关于健身运动我们知道了些什么

在过去10年多一点的时间里,我一直在这个专栏做健身科学报道。在这期间,我看到人们对高强度运动的兴趣高涨,对赤脚跑步的热情减退。我们了解到,收缩肌肉可以影响婴儿的神经元,散步可以促进创造力,一分钟的锻炼是足够的,衰老是...

2019-12-27418 浏览8
纽约值得造访的博物馆餐厅

纽约值得造访的博物馆餐厅

博物馆现在也像百货商店和机场那样,将食物作为一道风景。他们觉得在花了几小时观赏约翰·辛格·萨金特(John Singer Sargent)或贝泰·萨尔(Betye Saar)的作品后,访客们会想要来一盘意大利面或一个多汁的汉堡,而不是朴素...

2019-12-26412 浏览6
意想不到又有点恶心的美食原料

意想不到又有点恶心的美食原料

马麦酱(Marmite)、果冻和糖浆有何共同之处?它们都是某些其他食品——啤酒、肉类和蔗糖生产过程中产生的副产品。在享用果冻或酵母,或者把马麦酱涂在面包片上时你可能不会想到牛。但是有一点你却应当明白:没有牛,这些美食可...

2019-12-26346 浏览4
世界那么大 口味各不同

世界那么大 口味各不同

在上海游览的那段日子里,每当我步行去坐地铁时,都会刻意避开一条巷子。那里总是臭气熏天,令人难以忍受——就好像人行道旁有一段敞开的污水管道一样。但我从来没有见到过这股恶臭的真正来源。后来有一天,我终于发现了它的...

2019-12-26343 浏览5
我们是否应该勇于接受新奇食物?

我们是否应该勇于接受新奇食物?

坐在香港的一间小餐厅里,我以为身后白色抽屉里装满了茶叶、草药和菌类植物。所以当导游塞西莉亚·梁(Cecilia Leung)告诉我,抽屉里装的并非干燥的植物而是活蛇时,我大吃一惊。...

2019-12-26270 浏览9
海南鸡饭:坐15小时飞机也要品尝的美味

海南鸡饭:坐15小时飞机也要品尝的美味

在这个吃鸡世界里的鸡肉菜中,海南鸡饭算是鸡肉味最正最足的一道菜了。不相信我吗?想象一下这样的场景:身处(Maxwell Food Centre)麦士威路熟食中心的唐人街上,在我面前的是一只装满了成堆白斩鸡的托盘,一小碗在鸡汤中煮过的...

2019-12-26366 浏览10
美食考究:马来西亚的国菜是这个吗?

美食考究:马来西亚的国菜是这个吗?

显然,椰浆饭(nasi lemak)是马来西亚的国菜。要问马来西亚人为何喜欢椰浆饭,立刻会得到各种回答。许多人把椰浆饭与童年的味道和气味联系起来。...

2019-12-26491 浏览4